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韩式炸鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 翅根 10个
- 盐 2小勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 黑胡椒 适量
- 葱姜丝
- 面粉
- 生抽 2勺
韩式炸鸡的做法步骤
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步骤 1：
翅根洗干净控干水分，用刀切几个下以便入味。
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步骤 2：
放入所有调料和葱姜丝拌匀，放入冰箱冷藏腌制半小时以上，我腌了一夜，味道非常好。
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步骤 3：
腌好的翅根裹一层面粉
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步骤 4：
小火炸至8分熟捞出，5分钟后进行第二次炸，这样炸出的翅根是脆脆的。
好多韩剧里都有开炸鸡店的，每次看都会口水直流，今天在豆果上看到一个“方子”，试了一下，真的是太美味了，配方里的调料用量可根据自己的口味适当增减，因为蚝油和生抽是咸的，所以盐的用量一定要掌握好。
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