麻辣牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  这些就是香料

• 步骤 2：

  把大蒜姜切末备用

• 步骤 3：

  起锅放洗好的牛肉桂皮八角姜片盐等香料，大火煮开转小火煮40～50分钟，煮好后切条(喜欢的切丁片都可以)

• 步骤 4：

  锅洗干净烧热放入多一些油，把牛肉放入锅里小火炸5～8分钟不要炸太干，捞出放一边，锅里留一些油放蒜末姜末在把牛肉放入，加入五香粉，孜然粉，十三香，干辣椒，盐白糖翻炒， 这个时候试试味少了什么味再加，快起锅的时候可以放白芝麻鸡精就可以出锅了。

• 步骤 5：

  啦啦啦～～做好了！