驴打滚～北京小吃的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉用温水加少许糖揉匀，水慢慢加入。

• 步骤 2：

  锅水烧水支蒸架，盘底先刷一层食用油，揉好的糯米团放在盘子里按扁，水开后大火蒸十五分钟。

• 步骤 3：

  蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。

• 步骤 4：

  准备黄豆面与豆沙馅，都是买的现成的，黄豆面是炒好的成品。

• 步骤 5：

  硅胶垫上铺上适量黄豆粉。

• 步骤 6：

  糯米团两面沾满黄豆面，擀成长方形，铺上豆沙，豆沙凭个人喜好可增减。

• 步骤 7：

  从宽的那面卷起，卷紧。

• 步骤 8：

  切成每块约五厘米左右，装盘，软糯香甜，很好吃。