蛋黄饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  蛋黄中加入鸡蛋和20克糖，用电动打蛋器打发

• 步骤 3：

  打到蛋液变白时加入余下的白糖

• 步骤 4：

  打发好的蛋液拉起来掉下去不容易消失，说明蛋液打发好了

• 步骤 5：

  把低筋面粉和泡打粉混合过筛加入蛋液中

• 步骤 6：

  上下翻动蛋液，不要搅拌它，会起筋变硬的。

• 步骤 7：

  装进裱花袋中，烤盘铺上油纸。

• 步骤 8：

  在油纸上面挤出大小一样的饼干形状，烤箱165度预热5分钟。

• 步骤 9：

  放进预热好的烤箱中，上下火165度，中层，15-20分钟

• 步骤 10：

  成品图