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排骨炖豆角收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 750g
- 油豆角 250g
- 土豆 1个
- 大料 1块
- 冰糖 5块
- 花椒 8个
- 大蒜 2瓣
- 香叶 2片
- 辣椒 5个
- 红烧酱油 适量
- 生抽 适量
- 大酱 1勺
- 大葱 适量
- 姜片 2片
排骨炖豆角的做法步骤
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步骤 1：
备好用的材料
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步骤 2：
洗干净备用
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步骤 3：
把排骨放入冷水中烧热，水开捞出排骨放入干净的盘子中。备用
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步骤 4：
放入食用油，待油未开时放入冰糖，炒一下，变色后放入葱姜蒜爆香，再放入排骨翻炒，翻炒2分钟后倒入红烧酱油，接着倒入开水，把调料分别放入锅中，调至大火煮10分钟，放入豆角，土豆转小火20分钟，待汤汁收干即可出锅！
