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韩式萝卜泡菜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 2颗
- 盐 50g
- 味精 一勺
- 糖 一勺
- 韩式辣椒面或者辣椒酱 适量(根据个人口味)
- 韭菜 一小把
- 梨或苹果 1个
- 鱼露 两勺
- 粘米粉 两勺
- 大蒜 1颗
- 姜 1块
韩式萝卜泡菜的做法步骤
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步骤 1：
萝卜去皮
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步骤 2：
切2cm萝卜块，撒盐，盐1小时。然后清水冲洗控干水分待用。
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步骤 3：
韭菜切段
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步骤 4：
姜蒜梨搅拌机打成糊，韭菜，辣椒酱，鱼露，糖，味精一起跟萝卜块拌匀。放1-2天后吃味道更好。
小贴士
用韩国辣椒酱可以省略粘米粉。
老公是朝鲜族的，泡菜是家里必备的。大多数时候买着吃，难得有空自己动手做泡菜。毕竟外卖的没有自己做的好吃。
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