金丝蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步，和面，准备做面条。我用清水和的，也可加鸡蛋哦！

• 步骤 2：

  面和好了醒着，剥鹌鹑蛋。如果是新鲜鹌鹑蛋，就得煮熟再剥。

• 步骤 3：

  剥好的蛋

• 步骤 4：

  把面团擀成面皮

• 步骤 5：

  用披萨刀分割成细条。也可以卷起来用刀切。

• 步骤 6：

  将面条随意的裹在鹌鹑蛋上

• 步骤 7：

  油烧到7成热，下锅炸至金黄。(忘记拍照，用了我以前的照片)不会做面条的，也可以买湿面条回来哦，市场上卖的拉面。

• 步骤 8：

  炸好后起锅，用厨房纸吸掉多余的油(炸的时候可能蛋会爆，小心别炸到手了)

• 步骤 9：

  摆盘

• 步骤 10：

  撒上点胡椒粉和辣椒面(不辣)，就开吃了，外焦里嫩。有椒盐的更好哦。

• 步骤 11：

  这个是以前做的，用外面买的湿面条，裹得跟鸟巢一样。

• 步骤 12：

  撒上椒盐和孜然（喜欢的朋友可以加我微信：vickydanlan，不喜勿喷，微商死粉勿加）