零失败椒盐桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  把糖粉，鸡蛋，植物油混合均匀

• 步骤 2：

  搅拌三四分钟，充分乳化鸡蛋糖和油

• 步骤 3：

  加入花椒和盐，搅拌均匀(也可以不加就是普通甜的桃酥)

• 步骤 4：

  低筋面粉，泡打粉，食用小苏打过筛，加入刚才乳化的油糊中(这一步骤不能偷懒省略喔，否则桃酥口感会不够酥)

• 步骤 5：

  混合到没有面粉，不要大力揉面

• 步骤 6：

  加入自己喜欢的腰果碎或花生碎，或核桃碎，面团放置20分钟，让面团松弛

• 步骤 7：

  做成一个个小圆，黑芝麻没有也没有关系

• 步骤 8：

  上火180，下火150，烤20分钟，做的小二薄的要减少时间，烤到表面略黄就可以了