胡萝卜海鲜饭

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胡萝卜海鲜饭收藏

浏览 132778 收藏 2433 时间 30-60分钟 掌勺(高级)

所需食材

  • 大米 200克
  • 鲍鱼 250克
  • 虾干 50克
  • 五花肉 100克
  • 胡萝卜 200克
  • 生抽 4调羹
  • 蚝油 1调羹
  • 3片
  • 洋葱 小半块
  • 食用油 适量
  • 适量

小贴士

调料请依据各人口味酌量增减。咸饭的食材也可根据个人喜好选择

西米Fiona 2015年12月30日发布
闽南人爱吃咸干饭,各种各样的咸干饭,不管什么食材都可以用来搭配。从小,就对咸干饭情有独钟。平时的饭量是一碗米饭,但只要是咸干饭,就能多加一碗。现在,自己有了家庭,也经常会做咸干饭,省事,还好吃。五花肉,搭配,胡萝卜,加上虾干与鲍鱼的鲜美,让这碗饭变得很不简单。苏泊尔电压力锅做的这个饭,时间大约为28分钟,水量一定要少。与大米齐平即可。这样做出来的咸饭粒粒分明,不至于太过于软烂
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