自制广式腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  将盐泽肠衣用清水浸泡一小时

• 步骤 2：

  然后往肠衣里灌水

• 步骤 3：

  让其浸泡几个小时

• 步骤 4：

  猪后腿肉让卖家用绞肉机切片，然后放入盆里加入冰糖

• 步骤 5：

  加入白砂糖和盐、白酒

• 步骤 6：

  让其腌制5个小时

• 步骤 7：

  然后用灌肠机将肉灌入肠衣里，并用绳子绑成一节一节的

• 步骤 8：

  用牙签扎洞排气

• 步骤 9：

  然后将其吊在阳台通风处风干一两个星期

• 步骤 10：

  这个冬天天气不好风干腊肠，又潮湿又暖和，只能买了台风干机帮助风干了

• 步骤 11：

  完成

• 步骤 12：

  近看

• 步骤 13：

  切片

• 步骤 14：

  色泽诱人