巧克力豆可可面包的做法步骤

• 步骤 1：

  选用的材料。

• 步骤 2：

  把牛奶，蛋，盐，依次放入面包桶内，用筷子稍微搅拌下，接着放入高筋面粉，白砂糖和可可粉，再在高筋面粉中挖个小坑放入酵母粉，启动面包机和面程序。（我家面包机是东菱的，和面一次30分钟）

• 步骤 3：

  第一次和面结束后加入软化的黄油，启动二次和面

• 步骤 4：

  二次和面到25分钟时，暂停下把巧克力豆加入，继续启动面包机到和面结束。

• 步骤 5：

  二次和面结束后，启动发酵功能一个小时，面团发到2倍大。

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出排气

• 步骤 7：

  分割出24份小剂子，每份小剂子大约25克。

• 步骤 8：

  把小剂子滚圆放入12连蛋糕模中，盖上一层保鲜膜，放在温暖处发致1.5倍以上（我是放在烤箱内启动发酵功能的，烤箱内可放入一碗水，保持面包的湿度）

• 步骤 9：

  （提前3分钟烤箱预热）二发结束后，在面包胚表面喷上少许清水（无需刷蛋液）放入预热好的烤箱内，上下火180度中层15分钟

• 步骤 10：

  蜂蜜加饮用水调成蜂蜜水备用。（比例是1比1）

• 步骤 11：

  面包出炉，立刻在表面刷上一层蜂蜜水。

• 步骤 12：

  大爱这样的可可色

• 步骤 13：

  切开看看内部，趁热吃了好几个，口感超级好，非常的香软。

• 步骤 14：

  剩下的12个小剂子，我又整成了6份，做成牛角型。烤制时间和前面的一样。

• 步骤 15：

  好好吃，亲们动手吧。