香芋卷#2016早点遇见本真味#的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮切小块，放少些白砂糖隔水蒸熟。

• 步骤 2：

  白吐司去硬边，然后用擀面杖将吐司擀薄些，如果觉得吐司有些干，可以放到锅里蒸两分钟再擀薄。

• 步骤 3：

  芋头蒸熟后，用舀子压碎，奶粉用清水兑成奶汁倒入芋头粉里拌匀。

• 步骤 4：

  芋泥铺吐司片二分之一左右，在尾端刷上鸡蛋液，然后卷成小卷，稍稍压紧实。

• 步骤 5：

  芋泥卷两头沾上蛋液。

• 步骤 6：

  再将两边沾上白芝麻。

• 步骤 7：

  半成品

• 步骤 8：

  油锅将油加热至四五层，放入芋泥卷炸成焦黄即可。（火一定不能太大哦）

• 步骤 9：

  炸好后沥出放在吸油纸上将多余油脂吸收一下。

• 步骤 10：

  外酥里软，趁热吃最好。