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步骤 1:
主料 牛肉洗干净切小块(可以挑选里脊或牛腿部 还有尽量挑瘦肉) 再切好几片姜
步骤 2:
把牛肉放到开水焯 是不是好多沬?
步骤 3:
高压锅倒两碗开水 把牛肉块和姜加入 高压开阀响后 关小火煮30分钟 如果想做香味牛肉松 可以加入你喜欢的酱料蠔油生抽美味香等等 也可以加入配料八角桂皮等等
步骤 4:
提前泡大米 可以加点香油 提前泡香菇 泡好切片 待用
步骤 5:
30分钟过去 把牛肉块捞起放一旁凉干 待用
步骤 6:
煮牛肉的水加大米 香菇 像平常一样煮粥
步骤 7:
牛肉块可以放装子里 用擀面丈推或打
步骤 8:
然后再用手撕 我没有撕得很细 因为搅汁机能帮忙
步骤 9:
放入干锅小火炒 炒到水份少了 关火 放凉
步骤 10:
再用手撕一下
步骤 11:
装入搅汁机 我打了六七秒
步骤 12:
打好了 有点湿的感觉 再倒入炒锅小火干炒
步骤 13:
炒啊炒 炒到没水份
步骤 14:
好了 等待放凉 装瓶 不同角度拍的颜色也好有区别
步骤 15:
煮好的粥加点盐和香菜也完成了
步骤 16:
这是今天的早餐 日期写错写成6号了