蚂蚁上树的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝提前泡软，洗净备用；

• 步骤 2：

  猪肉剁馅，调入适量盐、油、料酒、鸡粉，搅拌均匀，放置片刻； 9、

• 步骤 3：

  葱姜蒜洗净，擦干水分，切末备用；

• 步骤 4：

  郫县豆瓣酱剁细；

• 步骤 5：

  锅里放油烧热，放入肉末快速划散；

• 步骤 6：

  肉末拨到一边，放入豆瓣酱炒香；

• 步骤 7：

  再放入葱姜蒜炒匀，调入适量清水，生抽，鸡粉；

• 步骤 8：

  放入粉丝拌匀；待粉丝煮熟后，调入适量小米辣碎；

• 步骤 9：

  最后开大火收汁，撒葱花，起锅装盘。