【葱油糯米饭】的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料：泡好的糯米，细条豆腐干、大葱

• 步骤 2：

  蒸笼里放上湿垫布，这样糯米蒸熟后就不会粘在蒸笼上，然后把淘洗干净的糯米沥干水分放入蒸笼，蒸三十分钟左右糯米就香了。

• 步骤 3：

  趁着饭在蒸煮的时间把其他配料做好：葱白切好，细条豆腐干切碎

• 步骤 4：

  猪油倒入锅中放入葱白开中小火开始熬油，熬至葱白焦黄即可，将葱油倒置碗中

• 步骤 5：

  熬过油的锅刚好来炒碎豆腐干，豆腐干倒入锅里小火微炒，加少许盐和鸡精再少许开水加盖小火焖煮片刻，入味后倒入碗里备用。

• 步骤 6：

  香喷喷的饭蒸好了拿出盛饭模具，将糯米饭在模具上铺上一层，接着将豆腐干铺上第二层，再将铺上一层糯米饭用模具盖压实了放入碗里。

• 步骤 7：

  最后将熬好的香葱油连油带葱的淋在糯米饭上，香喷喷的葱油糯米饭就做好了，配上一碗刚炖好的酸辣牛腩汤，保证你会吃的很好！