五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鹌鹑蛋，鸡蛋洗净放入锅中大火煮开，然后转小火煮5分钟左右。八成熟既可。

• 步骤 2：

  砂锅中放入八角，花椒，干桂圆，茶叶等材料，放入一勺老抽，一勺生抽，一小勺盐，然后将煮好的鹌鹑蛋敲开点皮，（方便入味）放入锅中，倒入清水直到沒过鹌鹑蛋。

• 步骤 3：

  大火煮开，转小火，炖30--50分钟左右。关火，再泡一个小时既可食用。想要味道更浓厚就继续泡到明天再吃吧！

• 步骤 4：

  很入味的噢！