酱香辣凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪剪去指甲洗净

• 步骤 2：

  切小块

• 步骤 3：

  加入料酒、姜片煮8～10分钟

• 步骤 4：

  煮好的鸡爪把汤倒掉洗净备用

• 步骤 5：

  炒锅热油把大蒜煸香

• 步骤 6：

  加入干辣椒 再倒入鸡爪炒一下

• 步骤 7：

  加入生抽、老抽、糖翻炒上色

• 步骤 8：

  加入一碗水中小火焖煮

• 步骤 9：

  待收汁再加盐味精调味

• 步骤 10：

  成品