周末,就是听着小曲儿,悠哉悠哉地煲个汤的时间,就让时间静静流逝,这才是生活!
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步骤 1:
排骨、冬瓜、姜、小葱、料酒等备料
步骤 2:
冬瓜切块去瓤
步骤 3:
姜切片、葱切段
步骤 4:
排骨焯水
步骤 5:
焯水后的排骨放入煲中,加入料酒
步骤 6:
再放入葱姜,小火炖煮60分钟
步骤 7:
倒入冬瓜继续炖煮10分钟
步骤 8:
锅中加少许盐
步骤 9:
撒上葱花,清爽的冬瓜排骨汤就完成了
1.排骨焯水,去掉血丝和浮沫
2.先小火炖排骨,最后再加入冬瓜