芝麻蛋黄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，有一点点蛋清也不影响的

• 步骤 2：

  将蛋黄打散，打到起泡

• 步骤 3：

  加入三分之一的糖，继续打发

• 步骤 4：

  变得浓稠发白了，第二次加入三分之一的糖

• 步骤 5：

  第三次加完剩下的糖(流下来的蛋液不会马上溶于下面的液体时)

• 步骤 6：

  打到这个程度就可以了，蛋液不会很快掉落

• 步骤 7：

  将低筋粉倒入蛋液，还有烤好的黑芝麻一起，没有硅胶勺，我就用饭勺搅匀。注意每一勺都要从底部抄起，动作要清要快，以免消泡。

• 步骤 8：

  倒入裱花袋内，烤箱预热180度。烤盘内铺上油纸，挤出一个个圆形

• 步骤 9：

  刚挤出来的不规则形状，会自己流动均匀的，我做的也不标准哈！180度上下火烤十五分钟，表面上色，底部不沾油纸即烤好了。

• 步骤 10：

  蛋香四溢，咬一口，就是小时候的味道。

• 步骤 11：

  接下来又用蛋糕模做了几个，三分之一的量即可，会膨胀的。

• 步骤 12：

  也很漂亮，蛋糕模的可以多烤两分钟

• 步骤 13：

  全部烤完之后再来杯果汁，吃吃吃，喝喝喝 （喜欢的亲们可以加我微信交流，指点。vickydanlan，请注明豆果美食）