微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
烤箱制作椰蓉面包收藏
浏览 177396
收藏 14
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 利达自发粉 500g
- 砂糖 适量
- 雀巢淡奶油 50ml
- 椰蓉 150g
- 鸡蛋 1个
- 安琪 5g
烤箱制作椰蓉面包的做法步骤
-
步骤 1：
先用温水少量将安琪溶解，之后加入自发粉，由于第一次做怕安琪发不起来面，因此除了安琪什么都没放。然后用和面器和面，成团之后盖上盖子醒面，过一会儿面就胖了起来。
-
步骤 2：
然后加入白砂糖，淡奶油，继续和面。（接下来准备椰蓉馅料:将鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄与椰蓉，白砂糖，黄油混合。)然后将面团分成等均几分，每份面团分别将椰蓉馅料放入，像包包子一样裹进去，捏啊捏，捏成任意形状，放入烤箱，此时最好用下烤箱的发酵功能，可能面包会更松软，我也是后知后觉的。
-
步骤 3：
发酵好将蛋清均匀涂抹在将要烤的面包表面，这样烤出来会很漂亮，接着就进去烤吧，我调到上下管都200度，烤了将近半个小时。
小贴士
我用了电动打蛋器的和面功能，不然和面真的是太累了，对于我这种不会和面的人来说本次已算成功了
