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沙拉芒果虾：吃也要小清新收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海虾 300g
- 芒果 3个
- 冰水 适量
- 沙拉酱 适量
沙拉芒果虾：吃也要小清新的做法步骤
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步骤 1：
挑选新鲜的海虾。
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步骤 2：
剥壳，对半切开取出虾肠。
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步骤 3：
煮开水，下虾肉。
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步骤 4：
一变色即捞起放入冰水中。
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步骤 5：
将虾肉沥干水分。
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步骤 6：
挑选刚成熟可以吃的芒果，切开打菱形格。
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步骤 7：
取出芒果肉。
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步骤 8：
将芒果肉与虾肉混合。
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步骤 9：
挤上沙拉酱。
小贴士
芒果要挑选刚刚成熟可吃的，太熟会影响芒果虾的口感与卖相。
闺蜜请我们家吃高大上的西餐，儿子却只记得那鲜甜可口的沙拉芒果虾，其他吃的都是情调。回家，做了他赞不绝口的芒果虾，虽然是小虾，但胜在新鲜，黄澄澄的芒果一烘托，也是饭桌上的小清新。其实我是不爱加沙拉酱的，我觉得虾的清甜，芒果的香甜就已足够，但孩子们却喜欢加上沙拉酱，他们觉得必须有沙拉的存在才有丰富的口感。
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