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步骤 1：
米浆调匀，鸡蛋打散，蒜头剁成蓉，青菜洗净切细。
步骤 2：
平底盘刷一层薄薄的油，舀入两大勺米浆和两小勺鸡蛋液，放点儿青菜，上开水锅大火蒸3分钟至粉皮鼓起，起锅。
步骤 3：
锅中倒油，加入蒜蓉爆香，倒入拌匀的生抽蚝油水及生粉煮开成粘稠汤汁，淋入肠粉中，开吃。
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