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步骤 1:
滤出蛋清
步骤 2:
搅拌蛋清
步骤 3:
分三次加入糖,使糖充分溶解
步骤 4:
低筋面粉过筛
步骤 5:
搅拌棒搅拌,要从底下往上翻然后压一下,使其充分混合
步骤 6:
饼干心稍软的话,这种面的状态就可以了
步骤 7:
加入可可粉搅拌均匀
步骤 8:
加入麦片,我加的是卡乐比麦片,甜甜的很好吃
步骤 9:
烤箱160度10分钟预热。随后用勺子挖出麦片放在烤盘上,形状随意
步骤 10:
160度25分钟左右。烤箱温度及时间因烤箱功率稍有变化。请自行调试。
步骤 11:
为宝贝和自己做一份吧
娜么唠叨:1、此配方适合大颗粒的麦片或者干果;2、蛋清打发。我的配方中蛋清打发仅仅是让糖充分溶解,这样做出来的饼干外面脆,内心稍软。如果想做内心也脆脆的,就要把打发打发充分,搅拌棒提起时成钩状,看着很像奶油;3、可可粉为可选。我为了让颜色更好看。当然你还可以选择速溶咖啡或者抹茶粉。