综合果干面包#果瑞氏#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备果瑞氏超级水果三剑客，整粒蔓越莓、酸樱桃果干和蓝莓果干，

• 步骤 2：

  面包桶中按照先液体后固体的顺序，依次加入主料中的所有食材，启动面包机和面10分钟，

• 步骤 3：

  加入软化的黄油，再和面15分钟，

• 步骤 4：

  此时面团，可以拉出透明的薄膜，

• 步骤 5：

  将和好的面团发酵1小时，

• 步骤 6：

  然后将发酵好的面团排气后，分成两份，擀成长方形面片，

• 步骤 7：

  撒上三种果干，

• 步骤 8：

  从上向下卷起，将果干包入其中，收口捏紧，另一块面团也如此操作，

• 步骤 9：

  做好后，码入不粘烤盘中，

• 步骤 10：

  入烤箱，底部放一碗热水，选择发酵功能，发酵1小时，

• 步骤 11：

  在发酵好的面包坯顶部筛上一层面粉，用刀斜着划几刀，不要划太深，

• 步骤 12：

  入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤5分钟，再转175度，烤10分钟即可，

• 步骤 13：

  烤好的面包，取出，

• 步骤 14：

  晾至与手温差不多时，切片就可以享用了。