烫面葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入5克盐拌匀，

• 步骤 2：

  倒入沸水，用筷子搅拌均匀，

• 步骤 3：

  待面稍凉后，揉成面团，醒40分钟，

• 步骤 4：

  将切好的葱末中加入2汤匙香油和1茶匙盐，拌匀，

• 步骤 5：

  醒好的面团取1/3，擀成圆片，

• 步骤 6：

  在面皮上延中心切一刀，然后将葱油均匀抹在面片上，留一角，

• 步骤 7：

  从这空白一角叠起，

• 步骤 8：

  叠成三角形，一边叠字一边将口捏紧，

• 步骤 9：

  最后叠成一个三角饼坯，

• 步骤 10：

  用手将饼坯按开，切勿擀，

• 步骤 11：

  剩下的面团也如此操作，一共可以烙三张饼，

• 步骤 12：

  电饼铛双面预热，将饼坯放入，待饼皮上色后，薄薄的刷一层油，

• 步骤 13：

  烙至两面金黄色即可，

• 步骤 14：

  切成小块即可食用。