燕鱼炖五花肉（或土豆条）的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片，葱姜蒜切段

• 步骤 2：

  鱼切小段备用

• 步骤 3：

  油锅烧热肉翻炒一下加入鱼，加入料酒，酱油，白酒，醋，白糖，葱姜蒜，辣椒，八角，十三香，桂皮，香叶，（若是土豆就是代替肉）

• 步骤 4：

  加水炖开转小火，加盐

• 步骤 5：

  肉和鱼都熟了大火收汤