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步骤 1:
选用羊肚一个
步骤 2:
称重图
步骤 3:
放入盐、黄酒浸泡15分钟
步骤 4:
洗净擦干水份,倒入面粉搓掉表面脏物
步骤 5:
清洗干净备用
步骤 6:
放入锅内开火煮熟,稍微变硬就可以捞出
步骤 7:
切断
步骤 8:
胡萝卜、土豆切块
步骤 9:
金针菇洗净,香椿切段
步骤 10:
胡萝卜、土豆放入锅中煮至八分熟
步骤 11:
倒入羊肚、金针菇
步骤 12:
放入姜、葱、花椒
步骤 13:
煮至金针菇成熟
步骤 14:
盛出上桌