啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸭肉用开水煮一分钟，取出备用

• 步骤 2：

  将配菜切好准备

• 步骤 3：

  将油煎辣，放姜蒜花椒，炒香放鸭肉。

• 步骤 4：

  依次放豆瓣、八角、山奈、老抽炒香

• 步骤 5：

  倒入啤酒烧，根据肉量放啤酒，至少半瓶能盖过鸭肉即可

• 步骤 6：

  待水分很少后放青椒二荊条。三分钟后即可（青椒不可炒太久）