红豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好所需材料，红豆沙是上次做红豆包剩余的，红豆沙制作可参考之前发的菜谱

• 步骤 2：

  把材料除鸡蛋液、黄油和红豆沙外都倒入面包桶，先倒液体，糖和奶粉倒一角，盐倒另一角，再倒入面粉，最后在面粉中挖一个洞放入酵母

• 步骤 3：

  面包机选择不间断和面程序20分钟，和成光滑的面团后加入软化的黄油

• 步骤 4：

  面团和好后可以出大片手膜

• 步骤 5：

  和好面团后拿出搅拌棒，选择发酵程序

• 步骤 6：

  面团发至两倍大就好了

• 步骤 7：

  取出面团揉揉排气，并分成5个大小差不多的面团

• 步骤 8：

  取一个擀成长舌状

• 步骤 9：

  卷起

• 步骤 10：

  8、9步骤重复三次，依次做好所有的盖保鲜膜醒10分钟

• 步骤 11：

  把红豆沙团成大小均匀的5个小团

• 步骤 12：

  取一个面团按成圆形包上红豆沙

• 步骤 13：

  用虎口捏住包好，底部向下放好

• 步骤 14：

  依次做好剩余的

• 步骤 15：

  放入蛋糕模具进行二次醒发

• 步骤 16：

  把模具放入烤箱，底下放碗热水加速二发，水凉后可再换一碗

• 步骤 17：

  发至两倍大时拿出刷上蛋液

• 步骤 18：

  烤箱预热好，180度上下火20分钟，到12分钟时面包开始上色就用锡纸盖一下，哪儿上色重就盖哪儿，烤好拿出晾凉

• 步骤 19：

  好看又拉丝的红豆包，美味呀