打开冰箱的冷冻盒发现了一袋不知名的东东，细问后得知原来是我们家陈江鸟一的奶奶弄得地瓜苗。不知道什么时候开始身边的一些大姨大妈们对地瓜苗流行了一种新吃法，就是把当季的新鲜地瓜苗去除叶子后洗干净，再将它们切成小段焯水捞出，又过凉水散热后控干水分，将它们装进保鲜袋放置冷冻盒冰冻，等没有地瓜苗的季节再将它们拿出来吃。见过很多蔬菜都晒成干，但倒没有见谁也把地瓜苗制成干的，不过像这样冰冻之后再炒制我也是第一次尝试。以前在农村地瓜苗都是供猪食用的，现在大家的思想观念不一样了，以前都不吃的地瓜苗现在都成了我们餐桌的绿色食品！