红烧狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料切碎备好

• 步骤 2：

  切碎搅匀

• 步骤 3：

  手搓成圆形肉团

• 步骤 4：

  热油锅后然后调中火，把肉丸下锅炸

• 步骤 5：

  变金黄色调小火用筷子翻反面炸

• 步骤 6：

  怕烧焦火调小，到这个色后关火起锅

• 步骤 7：

  切好大葱

• 步骤 8：

  热油锅，下大葱煎香

• 步骤 9：

  小火两面煎黄煎香后，调入蚝油，酱油，盐，白胡椒粉，料酒

• 步骤 10：

  淀粉勾芡

• 步骤 11：

  淀粉倒入锅，加半碗水，熬2分钟

• 步骤 12：

  肉丸下锅煮5分钟

• 步骤 13：

  红烧狮子头