触动你的味觉----藤椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水锅里放进葱姜，料酒

• 步骤 2：

  放进鸡腿开火煮熟，中火煮20分钟

• 步骤 3：

  20分钟后用筷子扎一下没有血水冒出就行了

• 步骤 4：

  关火焖10分钟再取出鸡腿

• 步骤 5：

  鸡腿取出放进大碗里倒进冰水泡20分钟，这样鸡皮紧致些

• 步骤 6：

  鸡腿泡水的时间里做藤椒鸡的调料汁，小米辣切碎，加盐拌起来把辣味腌出，盐要多放点，不然会没味道

• 步骤 7：

  倒进适量味极鲜酱油

• 步骤 8：

  放进一大勺藤椒油（自己熬的就是香，颜色绿绿的）

• 步骤 9：

  舀一勺鸡汤倒进去搅匀

• 步骤 10：

  藤椒鸡调料汁做好了

• 步骤 11：

  鸡腿宰好摆在盘子里

• 步骤 12：

  浇上调料汁，麻辣十足啊