白菜肉馅高汤水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅加入花生油，三勺高汤，少量酱油，盐，五香粉拌匀，盖保鲜膜放一边腌制

• 步骤 2：

  普通面粉加适量温水和成柔软的面团，同样盖保鲜膜醒一下

• 步骤 3：

  白菜心和葱洗好

• 步骤 4：

  切成小块

• 步骤 5：

  放入搅拌机打碎，其实剁碎的更好，我没那么多时间，而且也怕葱辣眼睛

• 步骤 6：

  搅碎的白菜心加少量花生油，盐，酱油，五香粉，倒入拌好的肉馅拌匀

• 步骤 7：

  调好的馅

• 步骤 8：

  案板上洒些干粉，把面团揉揉后搓成长条切成小剂子

• 步骤 9：

  擀成水饺皮

• 步骤 10：

  拿一个放上馅卷起先在中间捏一下，再捏好两边

• 步骤 11：

  依次包好其余的

• 步骤 12：

  凉水入锅，水烧开后下入水饺，用铲子顺锅沿和底部把水饺翻一下

• 步骤 13：

  再次开锅后点入少量凉水，如此3、4次水饺就煮好了

• 步骤 14：

  煮好的水饺用漏勺捞起，倒入水饺盘中

• 步骤 15：

  可以开吃啦