自制米酒的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米洗净，浸泡20分钟，放置锅中煮熟。

• 步骤 2：

  煮熟的糯米饭乘到可以漏水的蓝子里，用冷水冲凉。

• 步骤 3：

  将酒曲倒进盆子里，用水化开。

• 步骤 4：

  将酒曲水冲到放凉的糯米饭中。

• 步骤 5：

  等水过滤干，装进容器里面

• 步骤 6：

  密封好，放到阴凉干燥的地方

• 步骤 7：

  静静等待一星期左右就大功告成了！！！