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步骤 1:
集市上买来的新鲜菠菜
步骤 2:
去根洗净控水
步骤 3:
开水烫一下菠菜三四分钟为好
步骤 4:
开水烫粉丝
步骤 5:
炸好的辣椒段
步骤 6:
粉丝、菠菜,放入蒜泥、盐、味精、生抽、淋上香油,放一点辣椒段油
步骤 7:
拌均匀即可,色香味俱全。
烫粉丝应提前做开一壶水冲泡盖盖子10分钟,烫菠菜烧开水把菠菜倒进锅里关火盖盖子3-5分钟就可以捞出过凉水,控水等待备用了,菠菜不能煮,焯水不宜过长,
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