葡式蛋挞–––快手甜品

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浏览 342570 收藏 21316 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 纯牛奶 120g
  • 淡奶油 120g
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 35g
  • 低筋面粉 15g

小贴士

1.我第一次做蛋挞的时候就是看了有的方子没放低筋面粉 结果吃起来就像鸡蛋羹太嫩了不是太喜欢 放了低筋粉感觉厚实才比较好吃 要是真偏爱嫩嫩的口感也可以不放 2.也许有的人会问没有淡奶油可以做吗 我的回答是可以 就都用牛奶代替 因为我试过味道也很好 3.此方大约可以做10个左右或更多