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排骨豆皮金针菇砂锅收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 300g
- 豆皮 一张
- 金针菇 适量
- 葱姜胡椒粉盐
排骨豆皮金针菇砂锅的做法步骤
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步骤 1：
没有拍照片，呵呵！排骨冷水下锅焯一下，去掉血水。然后捞出沥干放入砂锅。放葱段两个，姜片适量。放水，放一滴滴醋。开火大火烧开改小火煮至排骨软烂。大概半小时到一个小时吧。
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步骤 2：
然后放盐调味，放一点胡椒粉。把切成丝的豆皮和洗好的金针菇扔进去。开火煮至豆皮和金针菇熟了就可以了。然后可以撒一点小葱花。有点像砂锅对吧？汤的味道很不错。如果想更好看一点可以起锅前放几粒枸杞。一定不要放进去一起煮，会煮烂。
