麻辣炖锅的做法步骤

• 步骤 1：

  先做辣椒油。干红辣椒切末，蒜切末。小火炸花椒，捞出，用剩下的油炸花生米，把油凉一下，倒入辣椒蒜末儿里，辣椒油就成了，加入糖，盐拌匀。 这个辣椒油用法很多，做什么菜都可以加上一勺。

• 步骤 2：

  把香菇鱼丸土豆煎一下，倒入水煮开。这段时间另开一锅水，倒入料酒，盐，葱姜把羊肉片煮熟

• 步骤 3：

  锅里倒水，煮开，加入蒜蓉辣酱，番茄酱，辣椒油两大勺，胡椒粉，盐。再放入羊肉和意面，根据意面需要的时间来，我是煮了8分钟

• 步骤 4：

  最后放入油菜，闷一会，就可以上桌了

• 步骤 5：

  热气腾腾的，辣呼呼的，冬天吃再好不过了