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步骤 1:
全部食材准备。。
步骤 2:
除黄油外其他材料混合,牛奶加入后面团干的话加入适量水。
步骤 3:
加入黄油继续揉,揉至黄油被面团吸收!
步骤 4:
面团光滑后发酵。
步骤 5:
发酵好的面团。
步骤 6:
用手指按一下,无回缩即可。
步骤 7:
发酵好的面团排气,擀成和烤盘差不多。
步骤 8:
盖保鲜膜二次发酵。
步骤 9:
发酵好的面饼用叉子叉成一排排。
步骤 10:
刷蛋液。
步骤 11:
撒上葱碎,芝麻。
步骤 12:
烤箱预热。180℃烤制12分钟,至表面金黄色。
步骤 13:
案板铺上油纸,面包倒扣,趁热撕下油纸。
步骤 14:
底部涂沙拉酱,撒上肉松。
步骤 15:
卷起来用保鲜膜定型1个小时。
步骤 16:
切成段。底部涂上沙拉酱。
步骤 17:
两边都涂沙拉酱,沾肉松。
步骤 18:
金灿灿的肉松面包好了!很美味!
水量根据面粉吸水性加!