猴子派来的面包师的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，水，酵母，盐是和面的。揉好面团，扔外面发酵，根据不同季节，时间有所不同。

• 步骤 2：

  我们这儿是夏天，2小时后就这鬼样子了。

• 步骤 3：

  在工作台撒干面粉，继续揉面，揉到能撑开薄膜，盖好，继续发酵。

• 步骤 4：

  再次发好后，取出揉成长条，切成大小均匀面团。

• 步骤 5：

  把芝士切小块。我是偷懒，直接用手揪的。

• 步骤 6：

  每一小团面压遍，挤入蛋黄酱，放上一块芝士，包好，揉成面团。

• 步骤 7：

  模具涂油，摆入面团。

• 步骤 8：

  鸡蛋打散，加入椰蓉，红糖，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  将椰蓉酱均匀倒在面团上。进烤箱180度35分钟。

• 步骤 10：

  证件照。

• 步骤 11：

  凉了倒出来，可以一团一团揪着吃。

• 步骤 12：

  看看里面起丝的芝士。