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步骤 1:
材料称重备齐。
步骤 2:
红枣洗净去核切粒。
步骤 3:
麦片、藕粉、红糖放入干净的容器里拌一下。
步骤 4:
倒入开水拌匀后静置30分钟(让麦片充分吸收水分),倒入到6寸活底模具内,表面压平后放入热水锅内蒸20分钟。
步骤 5:
20分钟后,揭开盖子,再放入红枣粒、蓝莓干、蔓越莓干,盖上盖子再煮5分钟就好了。
步骤 6:
冷却后脱模,再切块。
步骤 7:
成品。
1、麦片的蒸煮时间不要超过30分钟,以免营养流失。
2、藕粉是用来凝固麦片的,口感软糯的。
3、糖的量根据自己喜欢的甜度添加。
4、麦片加开水静置30分钟后再倒入模具内,要不然先倒入模具内,水分会从活底流失。