简单下饭的红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼的两面划开，切好姜片和葱段。

• 步骤 2：

  锅中放油烧热后放入鲫鱼炸至两面金黄。

• 步骤 3：

  放入姜片葱段，料酒，生抽，老抽。然后翻一下鱼。

• 步骤 4：

  倒入适量水，中火炖上15分钟。中间翻几次鱼。放入少许盐。

• 步骤 5：

  大火收汁。

• 步骤 6：

  出锅，撒点葱叶末即可。