豌豆杂蔬炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  来个大合影

• 步骤 2：

  把胡萝卜.香菇.豆干和蒜苗切丁

• 步骤 3：

  葱.姜切丝红尖椒切段

• 步骤 4：

  锅里放清水，水开将豌豆.玉米和胡萝卜焯水

• 步骤 5：

  焯好水捞出备用

• 步骤 6：

  炒锅里放油待油温60度放入葱姜丝炒出香味

• 步骤 7：

  放入辣椒段翻炒几下

• 步骤 8：

  放入香菇丁和豆干丁翻炒

• 步骤 9：

  放入豌豆.玉米和胡萝卜翻炒几下倒入高汤或水和盐

• 步骤 10：

  最后放入蒜苗即可

• 步骤 11：

  好了，出锅了。