烤蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净后去蒂，以免蘑菇坑里进水！四周轻轻晃动着揪出蒂。

• 步骤 2：

  厨房纸里外吸干水分（我是通风处又晾吹片刻）！适量橄榄油拌匀，可锁住蘑菇水分。

• 步骤 3：

  只在中间坑里撒少许盐（切记），蘑菇外面不要盐，由于没有事前腌制，否则烤后烤盘都是水。

• 步骤 4：

  中间撒入少许黑胡椒碎（原味的就可以烤制了）。

• 步骤 5：

  马苏里拉和蒜泥按喜好，分别酿入。

• 步骤 6：

  180度预热、上火、中层、15分钟（按自家烤箱调整）。

• 步骤 7：

  成品！

• 步骤 8：

  附：珍宝菇，芝士的！由于个大，200度、中层、上火、15分钟，又撒点迷迭香。

• 步骤 9：

  珍宝菇！可撒点葱花。

• 步骤 10：

  成品！