奶油卡士达酱的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄2个，白砂糖30g

• 步骤 2：

  打蛋器搅打至颜色变浅，蓬松状态

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛到蛋黄糊中

• 步骤 4：

  打蛋器搅打均匀

• 步骤 5：

  搅打后颜色更浅，更粘稠

• 步骤 6：

  牛奶加热烧开，倒入三分之一至搅打好的蛋黄糊中快速用刮刀搅拌，再把这些倒回锅中，小火加热，这个过程中不停的搅拌，当浓稠细腻的时候就好了

• 步骤 7：

  熬好就是这样

• 步骤 8：

  奶油打发不要打发太干，可以稀一些，和蛋黄糊混合在一起，混合至均匀

• 步骤 9：

  一瓶香香的卡士达酱就好了，可以做泡芙夹心哦！