奶酪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将奶油奶酪、黄油切成小块室温软化。

• 步骤 2：

  用打蛋器低速打蓬松。

• 步骤 3：

  加入白糖、盐，继续用打蛋器搅拌。

• 步骤 4：

  筛入25g杏仁粉（原配方是40g，但我的杏仁粉含糖，所以减了一点，甜度刚好），搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，用手揉成团。

• 步骤 6：

  装进一个保鲜袋，用擀面杖擀成7-8mm厚的面坯，放入冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 7：

  预热烤箱175度，将面坯切成自己喜欢的形状，再用吸管在上面戳一些小孔，可不用，进烤箱烤至金黄取出，约15分钟。

• 步骤 8：

  这一盘是三角形的。

• 步骤 9：

  冷却后用密封罐封好。