小贴士

1.新疆手抓饭应该用新疆黄色的胡萝卜汤汁颜色更漂亮，但咱们这边没有。2.正宗手抓饭不放生抽等酱油调色，孜然粒根据可以口味也可省略。炒食材盐要多放些，不然米饭会没有味道。3.关于电饭煲的时间，我家这个我选用的五谷饭档，12分钟。大家根据自己的电饭煲灵活掌握吧。