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步骤 1：
豆腐丝断头，洗净。上锅中煮沸，盛出。凉水浸泡。
步骤 2：
香菜切碎，蒜拍碎，将香菜和控干水分的豆腐丝放入稍大的容器中搅拌均匀。在中央放蒜碎，黑芝麻，白芝麻，盐，少许糖，醋和酱油
步骤 3：
锅中放油，放入花椒，油热后捞出花椒，放入干辣椒，出香味后，将热油浇在蒜碎上。
步骤 4：
将所有食材，调料搅拌均匀，装盘。
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