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奶白鲫鱼豆腐汤#年味#收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 一条（200克）
- 豆腐 100g
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 花生油 适量
- 大葱 适量
- 香菜 适量
- 清水 适量
奶白鲫鱼豆腐汤#年味#的做法步骤
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步骤 1：
把鱼处理好，备用，尤其肚子里的黑膜一定要去干净
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步骤 2：
准备好辅料
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步骤 3：
打开电饭煲开关，打开煮饭按钮，电饭煲内胆放油，把鱼放进去两面煎至金黄
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步骤 4：
鱼煎好后放入清水，放入姜片和大葱
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步骤 5：
水开后放入豆腐，继续煮20分钟
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步骤 6：
二十分钟后，关掉电饭煲开关，鱼汤里放入胡椒粉，盐和香菜，一碗奶白美味的鲫鱼豆腐汤就好了
小贴士
若是觉得用电饭煲煎鱼太麻烦，也可以放锅里煎好后放电饭煲里炖。
鲫鱼豆腐汤有清火气，活血活络，调理胃虚的功效。年夜饭上吃完了大鱼大肉，再来上一碗鲜美的鲫鱼豆腐汤，暖暖的，胃会很舒服。
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