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步骤 1:
面粉过筛,放黄油,糖粉;
步骤 2:
继续加入一个蛋黄,搅拌充分,揉成面团,放入冰箱一个小时;
步骤 3:
冰好的面团取出,用擀面棍擀成比派碗稍微大一点的派皮
步骤 4:
派皮倒入派模具中,充分粘合,去除多余的部分,尽量整齐,用手把派皮按平;
步骤 5:
用叉子在派皮上叉一些小孔,会让派皮更好看;
步骤 6:
在派皮上刷一层鸡蛋黄,烤完之后派皮会更黄更亮;
步骤 7:
将刷号蛋液的派皮放入空气炸锅中,烤20分钟;
步骤 8:
黄桃加白糖放入料理机打成泥,倒入派皮中;
步骤 9:
将黄桃切块装饰即可
面粉需要过筛,这样烤出来的派更好吃